胶囊剂是人们熟悉的一种药物剂型。空的胶囊是圆筒状，主要由以骨能为原料的骨明胶或由猪皮为原料的猪皮明胶制成。

把药物制成胶囊的目的

1. 可掩盖某些药物的苦味、臭味和减小药物的刺激。

2. 提高药物的稳定性：某些对光敏感或遇湿热不稳定的药物可装入不透光的胶囊中，保护药物不受湿气和空气中的氧、光线作用。

3. 某些药物不需在胃中而必须在肠中溶解，所以制成肠溶胶囊剂以保证药物效力充分发挥。

4. 延缓药物的释放：先将药物制成颗粒，然后用不同释放速度的高分子材料包衣（或制成微囊），按需要的比例混匀，装入空胶囊中制成缓释、长效等多种类型胶囊剂。这类药物应在体内逐渐地慢慢释放出来。

可见，胶囊不应当剥开服用。如果病人服用胶囊类药物确有困难，一般的胶囊可以剥开服用，但肠溶胶囊和缓释胶囊类药物，绝对不可剥开服用。

根据胶囊剂的形状特征，可分为：

◎ 硬胶囊剂  ◎ 软胶囊剂（胶丸）  ◎ 肠溶胶囊剂

糖衣包衣中主要含有大量糖粉和滑石粉。其中的糖粉是指结晶性蔗糖经低温干燥粉碎后而成的白色粉末，其优点在于粘合力强，可用来增加片剂的硬度，并使片剂的表面光滑美观。而且糖粉经过严格的配比后，能使药物在“甜”的情况下，更加容易地入口。

每个国家都会有一套标准药典，所有药物的研发与生产都必须充分以药典作为依据。“药典”是当今全世界所有医药公司在药用物质的研究、开发、生产及测定过程中都必须遵循的质量标准。“药典”中包含了许多参考值，其中就有包括药物原材料的折光系数和旋光度/比旋光度，成品的成份分析检测的具体要求。

旋光仪是测定物质旋光度的仪器，通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度。广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产，科研、教学部门，用于化验分析或过程质量控制。